hati yang berbunga2...

Pagi ni ku mulai dengan senyuman.... walaupun ada sikit kerisauan tapi aku hanya mampu doa semoga semua baik2 sahaja, semoga dia di lindungi di sepanjang perjalanan ini... tambahan mendengar lagu ni aku jadi sebak tapi gembira...

Wanna share dengan korang pagi2 ni...

Lihat awan di sana
Berarak mengikuti
Pasti dia pun tahu

Ingin aku lewati
Lembah hidup yang tak indah
Namun harus ku jalani

(Korus)
Berdua denganmu
Pasti lebih baik
Aku yakin itu

Bila sendiri
Hati bagai langit
Berselimut kabut
Berdua denganmu

Lihat awan di sana
Berarak mengikuti
Pasti dia pun tahu

Ingin aku lewati
Lembah hidup yang tak indah
Namun harus ku jalani

(Ulang korus)

Lihatlah awan di sana
Berarak mengikuti
Pasti dia pun tahu

Ingin aku lewati
Lembah hidup yang tak indah
Namun harus ku jalani

Di saat kita kata kita redha, atau kita menerima apa sahajaj ketentuan Allah dia saat itulah kita di uji sekali lagi...

Menerima tapi tetap merunggut

Menerima tapi tetap mempersoalankan

Menerima tapi tetap tidak bersyukur

Menerima tapi kita melatah

Kemudian kita sedari bahawa jauh di sudut itu kita masih belum menerima ketentuan Allah buat kita. Itu bermakna kita tidak iklas menerima ketentuan Allah buat kita.

Belajarlah bersyukur kerana kita masih di beri peluang. Biar apa pun, ingat la bahawa Allah sayangkan hambanya, maka di uji supaya iman hambanya kukuh dan tidak rapuh dan hanya berpegang pada Allah, Tuhan yang satu.

Insya Allah, di saat kamu berasa keseorgan, kamu tidak keseorangan. Inilah masa untuk meminta... segala yang berlaku tidak akan berlaku tanpa izinNya.

Saya rasa sedih

Saya rasa tak bermaya

Saya rasa geram

Saya rasa sakit

Saya rasa menyesal (kalau saya dapat yang saya idamkan Alhamdulilla)

Saya rasa saya tak boleh nak luahkan pada sesiapa sbb tah sbb saya tak rasa org faham dan tak nak org lain berharap mcm mana saya berharap.

Yang peting word ini selalu bermain di kepala saya......

"Dont fixed something that not broken"

Hambik!!!! memandai sangat nak tahu apa masalah now terima bila Allah tarik segala yang ada pada kita. Balasan Allah sbb saya tak redha atas ketentuan dia. Malah saya merosakkan apa yang di anugerahkan pada saya...

Sob sob... saya tak berani nak berhadapan sbb kekuatan saya turut hilang sama dalam ketakutan ini. Maka saya tak ada mud nak update blog... will be back bila aku rasa nak balik.

Doakan aku semoga segalanya berjalan dengan baik.

SAYA NAK BALIK.... seyes saya terasa nak baringggggg je... auuuuu. Payah betul bila selsema menyerang tau!

bila nak pro?

Macammana dgn cuti korang? Aku lepak umah MIL je sbb zamani kerja. Busan. Mcm biasa bila public holiday maka aku kena la masak. Sbb tempat office zamani tempat makan tutup. Yang ada mcd. Tak tergamak rasa nak dgr suami tak makan. *Mode isteri mithali.

Tapi betul la. Walaupun dia kerja 8 jam, tp tak tergamak sbb zamani susah nak makan makan segera mcm mcd,kfc selalu. Kalau kedai makan bukak aku tak kisah sangat. Kalau la aku pandai masaakkkkk...

Mengadu kat mak. Minta idea nak masak apa. Haha minta idea mcm ko gheti masak? So mujur mak sudi tolong. Memula ingat mak bg resepi aku buat je. Tapi tak tahu apa ke benggap tau otak ni tak pandai nak buat ikut resepi. Nak kena tgk. Cis! Takkan nak buat menu yg sama. Jangna kata zamani aku yg masak pun jemu. Ko tak ada lain selain masak bihun kicap, bihun singapore? Nasi lemak? Haha nasik lemak sambal dah la tak sodap!!! En suami nak jaga ati bini dia cakap sambal kurang menyengat. Haha. Tu nak kena belajar la jugak.

Semalam lagi tak sedap. Mak masak nasi tomato tuk zamani. Ajar aku. Start masak kul 12 malam. Terasa serba salah sbb menganggu tido mak mertua ku. Tapi mak mmg pantas. Kul 1 nasi ready, lauk ayam sambal pun ready. bila tengok cara mak masak sumpah senang, tp gedik la ko tak gheti?!!! Sob sob...

En suami senyum sampai telinga la bila tau mak masak nasi tomato tuk dia. Tak halang pun tapi kalau aku kata nak masak dia dok kata ' ehs tak pa la. Sian you, i boleh makan pas balik kerja...' haha macam tak suka je bini masak. Wakakak. Tak pa, kalau aku ikut kata dia sampai bila pun aku tak maju. Anyway aku nak juga kalau ada anak esok, anak aku puji masakan aku. Sama mcm dia kagum masakan mak. Nak ambik tempat mak mmg idok lakan? But do it for my future kiddo.

10 tahun cukup tak tempoh nak jadi tukang masak hebat bg keluarga ana norzamani??

Esok bekalan en suami kueh tiaw goreng. His fav. Rencah mak dah sediakan. Apa daaa kueh tiaw goreng pun tak tahu?!!! Sila la gelak sbb aku br belajar. Pegang sudip dan kuali pun bila umur dah senja. Nasib ko la cida. Esok2 org mai uma leh la jamu masakkan sendiri dr nak beli kedai jekan?

Nak tunggu saat tu tah bila. bihun kicap resepi ciptaan mak pun aku baru 'lulus' setelah 6 bulan cube. Semalam baru berani present kat keluarga mertua tuk di rasa. Haha... Selama ni jamu family sendiri. Diorg puji almaklumlah rate family aku jgn di kira sbb aku mmg tak pernah masak. So diorg kagum je. Kah kah kah.

Ok mau tido... Esok nak bangun kul 3 pagi... Nite2 semua...

Menu ari Ahad

Hari ahad tu selain memenuhi keinginan anak sulung Hj anwar, mak tak lupa tuk anak2 yang lain. Sbb ada anak mak yang tak makan sup gear box. Ate takkan nak biorkan? So pelbagaikan jenis makanan sbb nak masak sup ni mmg ambik masa.

Tenghari pun tak tentu siap sbb nak bagi isi daging tu masak. So since anak2 dan menantu diet2 bagai, maka mak buat nasi butter. Ha! sangat best di makan dengan ayam yang di perap dan di goreng dengan minyak zaitun.

Tumis nasi butter.

Cara-caranya...tuk rujukan aku. Korang nak try buat, ambik la tapi aku tak buat lagi. Elok la butterkan cepat muak? Makan satu senduk pun dah kenyang.

1. Suku butter di panaskan dan tumis dengan bawang merah, bawang puteh dan halia (tuk aroma)

2. Bila bahan tumisan garing masukkan beras, air dan sedikit frest milk rasa dlm setengah cawan??

3. Masak macam biasa kat rice cooker.

Jangan terpedaya, bukan chef yang sebenar!

Smack down potato...a.k.a mashed potato

Cara buat :-

1. Kentang potong dengan kulit. Basuh dan rebus

2. Lenyek2 letak serbuk lada itam, daun rosmary (tak letak pun ok kot?hahaha) than letak fresh milk.

Esok anak nak belajar makan buat ni bagi makan jer senang. Sedap yum yum yum... pokok rosmary adalah seperti di bawah ini...

Dan ayam ni aku rasa resepi mak buat sendiri on the spot. Ha ha ha. Semua barang mak main campur. Gila kagum. So aku dapat tengok la cara nak perap ayam ni

Cara-cara :-

1. Ayam bahagian isi

2. Tuang minyak bijan,

3. seasoning megi,

4. cili sos,

5. kicap pekat,

6. dry chili (bukan cili kering tapi yang serbuk cili tu),

7. wine hahaha gilo ko Cik gu yati masak letak wine??? Apakah??? Ala beli jus anggur yang tuk masak tu, tak pun ganti dengan lemon.

8. Letak daun rosemary

9. Garam

Than ko perapkan ayam2 ni sekejap.

Panaskan kuali (hahah gigih letak gambar panas kuali) Letak mintak Zaitun

Dan goreng. Minyak sikit. Kata nak dietkan?

Rasa ayam masam2 dan pedas sikit.

Dah siap sekali mcm nasi arab daaa. Mak letak atas nasi butter ayam2 tu.

Than coslaw... hari tu mak ajar buat myo jekan? Kali ni letak la segala salad.

Cara2nya :-

1. Hiris kulit lemon sikit. Sikit je cukup syarat bagi bau. Than perah lemon.

2. Letak minyak zaiton sikit

3. Lada hitam sikit. Alaaaa macam ko nak letak garam tu banyak masinkan? So ni bagi rasa je

4. Letak myo...

6. Masukkan kubis dan juga carrot

Tadaaaa jadi sudah!

Sup gear box ni lambar nak masak. Ada org mogok oooo tak nak makan nak makan jugak sup tu. Haiz... teringin sampai macam tu.

Mak pun kesian anak teruna dia ni sorang je tak makan. So nak tunggu sampai daging tu lembut mmg lapar la suami aku ni. Maka lepas makan je semua, mak hidangkan special tuk Zamani, abak dan awie!

Org pertama terjah sup ok! Sambil bebel2...

Comei tak suami saya??? Org happy so sihat la membesar. Kih kih kih

Nikmat yang tak terhingga!

Sudah tercapai niat... yum yum... tengok balik gambo ni bikin aku terliur... tapi nak buat erkkk serender youall... Insya Allah raya qurban sok. Mak sila panggil menantu mak turun padang. Wakaka i help you to clean the leg. Lalalalala

Matang sebelum usia

Nak cuti ni tak ada mud nak kerja. Siapa yang raya? Aku tanya diri aku. Hahah ayat macam tulis nobel chinta. Perasannnnn

Aku tengok gambar2 kat facebook. Ku nilai umur aku dengan umur mereka. Jauh sangat beza. Kalau la aku kawin pada usia awal 20 tahun, mau usia anak aku dah tu. Aku selalu nasihatkan anak buah aku yang sorang ni... Amira Marini. Kalau ikut dia dah meningkat remaja. Cepatkan? Tapi aku nasihatkan dia supaya jangan jahanamkan muke dengan alat make up. Biarpun aku tahu dia ada keinginan tuk jadi seperti kawan2 dia. But as i told her. Mereka cantik sbb mereka make up. Cube diorg basuh??? Dont they look old and ugly?

Seyes. No heart feeling. Talking about those kiddo yang bawah 18 tahun. Kenapa adik bongsu aku di katakan kakak aku? Sbb matang sebelum usia. Kot esok ko umur 30an macammana rupo ko agaknya.

Aku hanya tahu make up waktu umur 25 tahun. Itu pun sebelum tu pakai lipstik je. Than bila umur 25 tahun dah start kerja than baru la berjinak dengan eye liner dan powder.

So bila dah lepas 25 tahun, aku rasa perlu la bersolek sikit sbb nak harap muke tanpa make up ni pun tak la chantik mana pun. Itu pun naik rimas cepat2 nak cuci. Sbb aku tak suke muke aku terperap dengan make up lama-lama.

Anak buah aku pernah tanya aku chantik tak kalau dia make up... aku terus cakap TAK! Sbb dia dah cantik. Dia nak jadi macam siti nurhaliza. Yah you can have Dato Siti' skin. Dato Siti pun make up bila buat show je. Aku harap sangat anak buah aku tu tak jadi mcm budak2 sekarang. And hope kalau aku ada anak pun, kalau boleh aku tak mo ajar dia make up semua ni. Bukan takat make up, baju pun perhhh tak leh tahan. Macam umur dah 18 tahun la plak. Me 18 tahun?? ermmm rasanya baju blous kaler2 bunga2. Kemeja kotak2 kalau nak rasa diri up to date. Budak sekarang ni, gi kedai pun dressing macam gi KLCC. Yang tak tahan matahari nan ado pun pakai sun glass macam dah terpacak kat atas kepala. Apa la buat bahan gelak. But diorg tak kisah to them chantik.

Adik2 semua. Cantik tu datang dari hati. Kawan dengan org yang betul. Kalau ko make up nak bagi bebudak lelaki rasa hot yang ko cun, lupakan sahaja. Rasa banyak benda yang korang leh buat. Kasi ilmu penuh di kepala bule?

Kenapa diorg tak boleh jadi macam kita dulu? Pikir pasal masa depan? Pikir pasal apa kita nak jadi di masa depan? Aku dulu tak pernah bercita2 nak jadi accountant. Langsung. Aku nak jadi suriumah tangga yang berjaya jaga anak2 dan suami. So belajar ala kadar setakat nak dapat SPM je pun. Pernah je terpikir nak kerja kilang tapi bukan operator, up sikit as supervisor. Jaga org buat kerja. Than aku pikir kalau aku gagal, aku pikir pasal mak ayah aku. Mcmmana diorg akan kecewa, tapi bebudak sekarang? Fail pun dapat laptop. Fail pun dapat PC. Fail pun dapat hanfon. Pernah korang pikir pasal mak ayah korang? Pernah korang pikir nasib diorg esok? Kalau diorg tua tak mampu kerja, pikir tak macamana nak jaga diorg?

Hanta umah org tua??? Than patutnya mak ayah korang ni patut masukkan korang umah anak2 yatim dulu.

Tapi susah nak cakap sbb kot esok aku ada anak perempuan dah tentu tengok aku kan? Mak make up dia pun nak try la jugak. Bebudak sekarang rasa ingin tahu diorg lagi dasyat. Tengok Aisyah dengan Aliya pun cukup. Kalau mainan mana nak??? So adakah sbb kita dah biasakan macam tu so diorg dah besar pun dah terikut2?

Tengok je la model2 sekarang. Ada ke diorg tepek muke diorg kalau keluar? They look gojes je tanpa make up. So jagalah skin tu. Minum banyak air supaya kulit muke tak kering. And pls basuh la muke tu kalau malam... sampai nak tido pun ko sapu make up alasan nak nampak cantik waktu tido. Hahahah lawak paling hebat aku pernah dengar.

Sorry mulut ku celupar pagi2. Yang dah wajib nak bergaya tu tak ada hal la. Aku tuju mereka yang age 12- 18 tahun ni. Mmg bukan duit aku pun yang kuar pun beli make up korang yer adik2. Tapi pikir la. Aku tengok bebudak ni skin diorg mak aiii. terus terang la wei, mak aku yang 50 ++ skin pun cantik lagi. Korang belum 20 dah rupa itu. Ingat jangan sampai esok dah kawin suami seram tengok muke ko pagi2. Betul!!! tanya abang Jamani. Dia suke tak tengok muke kak cida pagi2 yang suci ini...

Cara menyiang kaki lembu

Oh kenapalah di kau suka makan benda yang susah en suami??? Kenapa??? Why???? *Hentak kepala kat dinding*

Tapi sbb sayang punya pasal. Hamba tunduk menurut perintah. Sekurang2nya suami saya bangga dengan saya, idok begitu adik2? Walaupun tak pro tapi kot esok ada la sedara mara yang nak buat sup gear box ni boleh la aku belakon sikit lebih kurang, idoklah terpinga2. kan kan kan?

Maaf la mak... mati2 cida ingat kaki lembu ni ada yang dah ready di bersihkan, kita balik cuma masak. Kalau ku tahu gini, perhhhh idok la ku susahkan mak. Tapi mak kalau org nak belajar mmg mak suke mengajar. Mak kata sbb dia tahu anak2 dia suke makan. So dia tak kisah kalau nak ajar menantu2.

TIme ni la kita kena belajar. Mmg susah. Aku rasa kalau dah teringin sangat baik gi kedai sudah. Tapi tak rugi kalau kita belajarkan? Kalau rupa ni mmg setahun sekali la nak masak. Bukan takat aku bau lembu, satu umah bau lembu ok.

Process menangal bulu lembu mmg leceh. Aku memula geli nak pegang. Dengan lembab dan basah bulu tu, aku terasa macammana nak potong ni. Rupanya caranya ialah dengan membakar kaki lembu selama yang boleh. Lagi lama lagi senang nak potong.

Kaki lembu yang di bakar.

Bau dia 'semerbak' satu umah ok.. di nasihatkan kalau ada baju yang nak di lipat, sila simpan dalam bilik. Ho ho ho

Bahagian tapak kaki lembu yang kena bakar tuk tanggalkan kuku kaki lembu.

Kaki lembu yang di bakar. Time pipih kulit lembu. Sangat payah part ni. Pisau bukan sahaja kena tajam, tapi panas2 tu ko kena potong kalau idok, susah nak potong bila sejuk sbb ia akan jadi liat. Tell you sangat mencabar

Demi mu suami. Ku sahut cabaran ini ok! Sila sayang saya lebih lebih eh

Mak ajar aku cabut kuku lembu. Oh sangat la susah aku rasa. Kena betul2 rentung la kalau tak susah jugak nak cabut. Mmg ku tabit spring kat mak la... toi toi toi

Budak ni pun tak lepas turun padang. Bergilir kami tukar shift potong kulit lembu. SUSAH YOU ALLL!!!! Penat dan lengguh oooo tangan

Kulit lembu yang berjaya kami kerjakan. HA Ha HA... Bangga oooo

Isi tulang lembu. Macam otakkan?

Kaki2 lembu yang siap di siang.

Lepas tu basuh dengan limau. Macam ko tenyeh badan ko dengan sabun, mak tenyeh satu2 tulang dengan limau tuk ilangkan bau. Penting tu you olz. Kang tak terasa sup tapi kang terasa plak lembu dalam air. Kui kui kui

Habis menyiang terus rebus. Sangat lama ok! Nangis tunggu dari pagi sampai ke petang. Sila bayangkan Zamani tunggu sambil nangis2... hahahah

Cara nak buat sup Gear box (untuk rujukkan sendiri)

1. Rebus tulang tulang tadi.
2. Blande bawang, bawang puteh dan halia (quanti lebih dari sup biasa tuk hilangkan bau, jangan plak ko ambik satu halia yang besar tu), trus masuk dalam air rebusan.
3. Masukkan rempah sup, yang ni mak masuk 2 paket rempah sup yang kecik.
4. Masukkan kuib lembu knor
5. Garam

Biarkan mendidih. Tak yah tumis darat sbb ko tengok karang banyak minyak. Apa lagi??? Itu je la. Senang kan? Than time nak hidang potong cili padi, potong tomato dan perah limau nipis. Tabur daun sup dan bawang goreng.Argggg syorga oooo sedap nak mati....

Try la... makan dengan roti pun sodap, hirup macam tu pun ok.

Misi mencari kaki lembu

Pagi ahad gigih la ku bangun pagi tuk pergi ke pasar tani tuk dapatkan kaki lembu yang Zamani idam-idamkan.

Cuaca pagi ahad yang sangat baik. Ami pergi seawal 730 pagi. Ramai org. Kebetulan nak hujan. Jadi cepat2 la cari kaki lembu yang di inginkan.

Terus menuju ke gerai daging

Sampai ke gerai daging mak minta kaki lembu. OMG aku mati2 ingat dah siap siang tau. Sekali dia tunjuk dalam kotak tu penuh dengan kaki lembu. Fengsan sekejap. Kembang tekak pun ada. Biar betul ini yang aku nak makan ni????

Gila terbeliak mata aku. Macammana nak potong benda ala ni?? Abang kedai tu siap kuar kapak ok!

Me with the fresh meet. Segar daging2 di sini. I like!

Dapat la aku belajar serba sikit pasal jenis daging. Mak cari daging tuk buat steak. Tapi dah habis. Bule? Kitaorg ingat kitaorg yang sehabis awal datang. Rupanya ada org yang lebih awal. Siap habis dagingnya yob!

Kaki lembu... scray tak? heheh

Misi dah selesai, kita ke gerai lain tuk beli bahan tuk sup gear box.

Singgah ke gerai tumbuhan. Mak cari pokok. Erkkk lupa pokok apa.

MAk beli pokok ni. Lupa sudah namanya. Tapi mcm herba sbb wangi sangat.

Singgah di gerai sayuran tuk beli dauh bawang dan daun sup. Mak beli jugak halia dan juga limau sbb nak buat sup gear box limau mmg banyak di gunakan tuk elakkan bau lembu yang kuat. Begitu juga dengan halia. Mmg pakai banyak tuk ilangkan bau lembu yang kuat

Next entry cara nak siang kaki lembu.... uhuk...jangan tak tahu Cida dah tahu nak siang kaki lembu ok! Kagum tak??? sila kagum dengan saya.

NAzmi Raja LAwak Yang LawAK.

Sayangggggg...kau tipu tipu aku lagi...

Siapa tengok? Dah jadi bahan la pulak lawak mamat ni. Sampai mak mertua aku pun gune dialog mamat ni...

"Aku lupa!""

"KAu tipu tipu aku lagi..."

Last week punya persembahan. Sila la tengok yer adik2...aku tahu korang pun tak ada mud nak kerjakan? Yang kerja KL rehat2kan la diri anda. Yang lain korang layan la. Selain nabil, this guy ok la not bad ku rasa.

Allah sentiasa bersama kita

Everytime you feel like you cannot go on
You feel so lost
That your so alone
All you is see is night
And darkness all around
You feel so helpless
You can’t see which way to go

Don’t despair and never loose hope
Cause Allah is always by your side

Insha Allah x3
Insya Allah you’ll find your way

Everytime you commit one more mistake
You feel you can’t repent
And that its way too late
Your’re so confused, wrong decisions you have made
Haunt your mind and your heart is full of shame

Don’t despair and never loose hope
Cause Allah is always by your side
Insha Allah x3

Insya Allah you’ll find your way
Insha Allah x3
Insya Allah you’ll find your way

Turn to Allah
He’s never far away
Put your trust in Him
Raise your hands and pray

OOO Ya Allah
Guide my steps don’t let me go astray
You’re the only one that showed me the way,
Showed me the way x2
Insyaallah x3
Insya Allah we’ll find the way

****

Ya Allah.... ku pohon kau bersihkan hatiku dari perasaan marah, dengki, dan iri hati. Berikan aku kekuatan atas setiap ujian Mu. Dekatku padanya sekiranya dia tidak mendatangkan keburukan keatas ku, dan jauhkan aku darinya sekiranya aku mendatangkan buruk padanya. Sekiranya aku punca di atas sebarang kesalahan atau masalah, maka jauhkan aku dari terus menyakitkan hati mereka.